正負壓干燥機的工作原理可以粗略地劃分為兩個主要階段，即正壓階段和負壓階段。在正壓階段，加熱后的空氣被壓入干燥機內，與物料直接接觸，使物料表面的水分迅速蒸發。而在負壓階段，干燥機通過真空泵將內部的氣壓降低，促使物料內部水分在較低溫度下快速蒸發。這種正壓和負壓的結合，使得它能夠在短時間內達到較高的干燥效率。

 

　　在正壓階段，干燥機利用風扇將加熱后的熱空氣均勻地吹向待干燥的物料。這些熱空氣具有較高的溫度，能夠迅速提高物料表面的溫度，從而加速水分的蒸發。此時，干燥機內部的壓力略高于外部的大氣壓，這有助于熱空氣更深入地滲透到物料的內部，提升干燥效果。正壓階段的優勢在于其能夠迅速去除物料表面的自由水分，為后續的深度干燥打下良好基礎。

 

　　負壓階段則通過真空泵將干燥機內部的氣壓降低至低于大氣壓的水平。在這種低壓環境下，水的沸點降低，使得物料內部的水分能夠在較低的溫度下開始蒸發。這一階段不僅有助于去除物料內部結合更為緊密的水分，還能避免高溫對熱敏性物料可能造成的損害。負壓環境還有利于減少干燥過程中的氧化反應，保持物料的顏色和營養成分。

 

　　正負壓干燥機在實際操作中，正壓和負壓兩個階段往往是交替進行的。通過這種方式，可以達到最佳的干燥效果。在食品工業中，它常用于干燥水果、蔬菜和咖啡豆等；在制藥行業，用于藥品的干燥；在化工領域，用于各種化學原料和產品的干燥。

 

　　正負壓干燥機憑借其高效、低溫、對物料損傷小等優勢，成為現代工業生產中的重要設備。通過對正壓和負壓階段的合理運用，它能夠有效提高干燥效率，保證物料質量，對于提升生產效率和產品質量具有重要作用。